طريقة عمل رول البيتزا

رول البيتزا اكلة لذيذة وصحية وطريقة عملة سهلة وبسيطه جدا وطبخة جديدة وتقدري تقدميها لضيوفك او لزوجك وتبقي فجاتي عيلتك بكل اكلاتك الجديدة الي ساعدناكي تتعلميها .

المقادير:

٣كوب دقيق
نصف كوب زيت
٢ملعقة صغيرة خميرة
نصف ملعقة صغيرة ملح
ملعقة كبيرة سكر
ماء للعجن
مقادير الصلصة:
٢ملعقة كبيرة صلصة
ملعقة كبيرة ثوم مفروم
ملعقة كبيرة زيت
ملعقة صغيرة زعتر جاف
مكونات الحشوة:
ربع كيلو سجق
بصلة متوسطة مبشورة
فلفل رومي شرائح
جبنة مونزاريلا
جبنة رومي مبشورة
زيتون اسود

الطريقة:

نضع في العجان الدقيق واللخميرة والملح والسكر والزيت وماء حبة حبة حتي تصبح عجينة طريه سبيها تخمر لمدة ساعتين.
لعمل الصلصة اضع الصلصة والثوم والزيت والزعتر ويترك جانبا
مكونات الحشو اضع طاسة علي النار اضع زيت واشوح فيها قطع السجق وحين يقوم بالسوي اضيف البصل والملح والفلفل الاسود الي ان يدبل اضع الفلفل الرومي وعندما يدبل انزعها من علي النار واضيف الزيتون ونتركه يهدا علي جنب.
ابدا افرد العجينة علي شكل مستطيل وتكون رقيقة وعلي الاطراف واضع الصلصة والنشر واضع الجبنة المونزاريلا والجبن الرومي المبشور والزيتون الاسود والفها علي طريق رول ولو مش عارفه يعني اي رول لفيها حتي تصبح مثل الهوهوز وابدا اقطعها دوائر بسمك متوسط ونضعها في صينية مدهونة زيت ونرش علي الوحة من الجبن الرومي والمونزاريلا وتدخل الفرن .