|
|
تقدري ف بيتك تصنعي بنفسك الكاتشب وتكوني عارفه مصدره لانك هتكون عملاه بايديكى .
المقادير
احضري ٥ثمرات طماطم
٦ثمرات ثوم مفروم
بصل مبشور
ربع كوب خل حسب مقدار رغبتك
٤ملاعق كبير سكر
ملعقة كبيرة ملح
ملعقتان نشا
مياه
الطريقة:
١-اعصري الطماطم وصفية.
٢-ضعي عصير الطماطم واالبصل والثوم ع حرارة متوسطه حتي يغلي .
٣-ضعي السكر والملح والخل واخلطي المزيج جيدا واتركية ع حرارة منخفضه
٤-هاتي بولة وضعي فيها النشا وعليه مياه وامزجيه جيدا وضفيه ع الخليط الي ع النار تدريجيا مع التقليب المستمر حتي تحصلي ع قوام المطلوب.
٥-ارفعي المزيج من ع النار واتركيه جنب حتي يبرد مع التقليب من فترة للاخري حتي لا تحصل تكتلات.
٦-قدمي بعد كده كل هذه الخطوات صلصة الكاتشاب باردة ع سفرتك او احفظيه ف الثلاجة.
وبهذه الخطوات صنعتي كاتشب ف المنزل بدون اي صعوبه..
.png "English"){kind=small}
