|
|
مكرونة الكرنفال هذه الوصفة من الطبخات الغنية جدا بقيمتها الغذائية لان يتوفر فيها اللبن والفلفل الرومي والجبن الرومي وهذه المكونات قادرة علي تغذية كبيرة للجسم وصحتو .
اليكي وصفة مكرونة الكرنفال:
المقادير:
نصف كيلو مكرونة قلم
بصلةمقطعة رفيع
فلفل رومي مقطع رفيع
٢ملعقة زيدة
٢ملعقة كبيرة دقيق
ملعقة زيت
نصف كيلو لبن
ملعقة بقسماط
٢ملعقة جبن رومي مبشور
ملح وفلفل اسود
الطريقة:
هذه الطريقة من المكرونة اسهل الوصفات واسرعها لكي سيدتي
١-اقوم بسلق المكرونة ولو لسه بتتعلمي ازاي تعنلي المكرونة هعلمك ضعي حلة فيها ماء علي النار حتي تقوم بالغليان اضع فيها ملعقة كبيرة ملح وملعقة كبيرة زيت واضع المكرونة واقلبها جيدا واتركها تغلي حتي
تقوم المكرونة بسوا وهذا بانك اذا لمستيها تكون كالمطاط .
٢-اقوم بوضع الحلة علي النار واضع الزبدة والزيت واضع البصلة تاخد تشويحة وبعد متدبل البصلة اضع الفلفل الرومي واعطية تشويحة حتي يدبل واضع الدقبق امزجهم في الدقيق جيدا وابدا اضع اللبن ويكون بارد عشان متكلكعش وابدا اضيفو حبة حبة واقلب حتي يتماسك وانزعهم من علي النار واضع الملح والفلفل الاسود المناسب .
٣-احضر قالب وادهنو بالزيت واضع قليل من البقسماط الناعم وبعد ذلك اضع المكرونة وعليها خلطه البشاميل واضع عليها الجبنة الرومي واضع رشة من البقسماط الناعم وادخلها الفرن حتي تقوم بالنضج والجبنة تسيح اطلعها واقدمها في الاطبقاق .
وبالف هنا وشفا جربيها ومش هتندمي.
.png "English"){kind=small}
