طريقة عمل سمك فيلية مقرمش كرسبي

اتعلمي معايا طريقه بجد جميلة رائعه لعمل السمك مقرمش وكرسبي لطعم اقوي وهيعجب اطفالك جدا لانو طعمو مميز جدا وجديد .

مقادير عمل السمك المقرمش:

كيلو من السمك الفيلية مقطع اصابع

كوب دقيق

ملعقة كبيرة نشا

ملعقة صغيرة بيكينج بودر

ثوم مفروم

ملح. كمون.ليمون

ماء

زيت للتحمير

دقيق للتحمير

طريقة عملة:

١-نتبل اصابع السمك بالملح والكمون والليمون والثوم ونتركها علي جنب لمدة نصف ساعة

٢-في وعاء عميق اضع الدقيق ورشة الملح والنشا والبيكينج بودر ونخلطهم كويس ونضيف الماء تدريجيا حتي تصبح عجينة ثقيلة

٣-نضع الدقيق للتحمير في طبق ونضع معه القليل من الكمون

٤-اجيب السمك واضعه في العجين ونكون محضرين دقيق نضعه فيه وزيت للتحمير اضع فيه اصابع السمك في الزيت وبعد ميصبح لونة ذهبي اخرجة

٥-اقدمة مع قليل من البقدونش وقدمية علي سفرتك والف هنا وشفا.....