|
|
تعالو نعمل مع بعض طريقتين جداد للمكرونة وهيكونو مفيدين جدا وسهلين جدا تقدري تعمليهم في دقايق وبكل سرعة وسهولة
الطريقة الاولي مكرونة بالجبن الرومي ومكونتاتها هيا:
مكرونة
جبن رومي
زيتون اسود حلقات
فلفل اخضر رومي
ثوم مفروم
صلصة طماطم
ملح.فلفل اسود
زيت
الطريقة:
ابدا اسخن المية وبعد متعلي اضع الملح والزيت واضع المكرونة واقلبها ومغطيهاش عشان متفورش.
وبعد مالمكرونة تتسلق انزلها في مصفا واغسلها كويس
اضع طاصة علي النار فيها زيت واشوح فيها الثوم وعليه الصلصة والملح والفلفل الاسود وابدا اضع المكرونة بعد متتغسل واضيفلها الزيتون واجيب طبق للتقديم واضعهم فيها وعليها الجبنة المبشورة.
الطريقة التانية مكرونة بالببشاميل بلون وردي:
المكونات:
مكرونة اقلام
٣ملاعق دقيق
٤ملاعق زيت او زبدة
كيلو لبن
ملح وفلفل اسود
زعتر
جبنة مونزاريلا
صلصة طماطم
ماء
الطريقة:
ابدا في وضع حلة علي النار واضع زيت والصلصة وماء واتركها حتي تغلي ويصبح قوامها سميك اضع عليها زعتر واقلبها وانزعها من علي النار.
ابدا في سلق المكرونة اضعها في ماء مغلي يحتوي علي ملح وزيت واضعها وحيت تستوي انزعها واغسلها كويس.
ابدا في عمل البشاميل اضع حله علي النار واضع الزيت والدقيق واقلبهم حتي يصبحو متماسكين ابدا في وضع اللبن حبة حبة واقلب حتي تصبح سميكة وناعمة وانزعها من علي النار واضع الملح والفلفل الاسود وابدا اضع الصلصة حبة حبة حتي يصبح لونها وردي .
واضع المكرونة واقلبهم في بعض كويس جدا.واحضر قالب واضع فيه المكرونة واضع عليها الجبنة المونزاريلا وممكن ندخلها الفرن عشان الجبن تسيح او لا لان كل حاجه مستوية.
وبكدة قدرتي تعملي مكرونه بشكل جديد وطريقه جديده وجميله .
.png "English"){kind=small}
