طريقة عمل صوابع زينب

صوابع زينب نوع من انواع الحلويات الشرقيه مثل الزلابية وبلح الشام لكنها مكلفة من برة لكنك تقدري تعمليها فبيتك من غير متكلفي نفسك ولا تدوري وع الاقل عارفه مصدرها وكمان رمضان قرب وفي رمضان الحلويات دي محتجاها في بيتك انا هقولك طريقة سهلة وبسيطة ومكلفة جدا.

المقادير:

كوب ونصف دقيق

نصف ملعقة صغيرة كربوناتو

كوب دقيق سميد او دقيق البسبوسة

نصف كوب زيت

نصف كوب ماء

زيت للقلي

الشربات:

٢كوب سكر

٢كوب ماء

نصف لمونة

الطريقة:

اضع الدقيق والكربوناتو ونضع دقيق السميد والزيت ونضع الماء حبة حبة ونمزجو كلو ببعضو افصل اعجن لغاية مالعجينة تلم مع بعض.

ابدا اشكل العجينة ع شكل صوابع رفيعه واحضر مبشرة وابدا اضع الصوابع علي الدوائر الصغيرة لغاية متاخد شكل المبشرةوابدا اسخن الزيت واضعها فيها حتي تاخذ اللون الذهبي الغامق وابدا اطلعها ع مناديل ورقيه حتي تمتص الزيت وابدا اضع عليها العسل حتي لا تعطي طعم مسكر زيادة .

وتمتعي باحلا حلويات شرقيه عملتيها بنفسك وغير مكلفة.